Das macht GIN!
Produktion von Gin und Geist
Person: Schwarz, Philipp; Springob, Friedrich
Year: 2021
Language: German
Scope: 0 p.
Available
- Contents:
- Gin ist sprichwörtlich in aller Munde. Ein absolutes Trendgetränk. Ein Ende des Booms ist nicht in Sicht und entsprechend wächst die Zahl der Gin-Hersteller und -Marken. Dieses Buch zeigt fundiert und praxisnah, wie die Herstellung von Gin und Geist gelingt: Von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Destillation wird der gesamte Produktionsprozess anschaulich dargestellt. Darüber hinaus geben die Autoren einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Botanicals und Gin-Stile, machen die rechtlichen Anforderungen nachvollziehbar und zeigen Markenkonzepte für Produzenten von hochqualitativem Gin. Ein unverzichtbares Werk für Destillateure, Bartender und Genießer.
Title Information
Title: Das macht GIN!
Person: Schwarz, Philipp; Springob, Friedrich
Publisher : Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818615826
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Hobby & Lifestyle, Cooking & Baking
File size: 86 MB
Format: PDF
Loan period: 21 days