DDR Backbuch
Das Original: Rezepte Klassiker aus der DDR-Backstube
Person: Otzen, Hans; Otzen, Barbara
Year: 2014
Language: German
Scope: 219 p.
Available
3.4
- Contents:
- Köstliches Backwerk aus ostdeutschen Backstuben! ♥ Klassiker aus der Backstube ♥ Von Appelkauken bis Zwetschgentorte 'Gee Schälchen Heeßen ohne a Stickchen Guchen' - folgen Sie dem Autor auf einer kulinarische Entdeckungsreise durch die Backstuben der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik. Kenntnisreiche Artikel und zahlreich Bilddokumente zu verschiedenen Themen rund um die Backkultur des Ostens informieren über die allgemeine Versorgungslage und kreative Lösungen bei so manchem Versorgungsengpass. Von Appelkauken bis Zwetschgentorte - brillante Farbfotos zu jedem Rezept verführen zum Nachbacken bekannter und beliebter Spezialitäten aus dem Osten, wie dem berühmten Dresdner Christstollen, der Liebesknochen, der Leipziger Lerchen, der Kolatschen aus Schlesien und der köstlichen Eierschecke aus Dresden. Rezepte: •Rührteig •Mürbeteig •Hefeteig •Brandteig •Strudelteig •Biskuit •Blätterteig •Köstliche Klassiker Viel Vergnügen beim Ditschen!
Title Information
Title: DDR Backbuch
Person: Otzen, Hans; Otzen, Barbara
contributor: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft
Publisher : Komet Verlag GmbH
ISBN: 9783815584323
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Hobby & Lifestyle, Cooking & Baking
File size: 36 MB
Format: ePub
Loan period: 21 days
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