Faktencheck - Gesunde Ernährung, Zauberpillen und Wunderdiäten
Person: Treiber, Dr. Fritz
Year: 2022
Language: German
Scope: 200 p.
Expected to be available from: May 7, 2025
- Contents:
- Mandelmilch zum Frühstück und ein High-Protein-Riegel als gesunde Jause für unterwegs? Dann geht sich am Abend auch ein Gläschen Rotwein für die Herzgesundheit aus. Und Omega-3 darf bei keiner gesunden Ernährung fehlen. Doch halt, zu viel Seefisch enthält auch Quecksilber! Bleibt daher nur der Griff zu Nahrungsergänzungsmitteln. Aber was steckt alles in den Kapseln und braucht unser Körper diese wirklich? Oder doch lieber einen Fasttag einlegen oder gar eine Fastenwoche, um "ketogen" durchzustarten? Der Molekularbiologe Fritz Treiber zeigt wissenschaftlich fundiert und zugleich unterhaltsam, welche Lebensmittel wirklich gesund sind und entlarvt zahlreiche Ernährungsmythen.
Dr. Fritz Treiber wurde in Falls Church, Virginia (USA) geboren. Er studierte Mikrobiologie und Molekularbiologie an der Karl-Franzens-Universität in Graz und ist Kursleiter am universitären Geschmackslabors und Koordinator für den Studiengang Ernährung, Gesundheit und Konsum. Er tritt als Nahrungsmittelexperte regelmäßig in der ORF-Sendung "Studio 2" auf.
Title Information
Title: Faktencheck - Gesunde Ernährung, Zauberpillen und Wunderdiäten
Person: Treiber, Dr. Fritz
contributor: Carl Ueberreuter Verlag
Publisher : Carl Ueberreuter Verlag GmbH
ISBN: 9783800082186
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Health
File size: 1 MB
Format: ePub
Loan period: 21 days