die Onleihe OWL. Garen im Päckchen

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Garen im Päckchen

Garen im Päckchen

[GU Küchenratgeber]

Person: Reichel, Dagmar

serial: GU Küchenratgeber

Year: 2012

Language: German

Scope: 45 p.

Available

3.6

Contents:
Ob im Alltag oder zu besonderen Anlässen, das Garen im Päckchen bereichert jeden kulinarischen Anlass. Eine schützende Hülle aus Papier, Folie, Bananenblatt, Bratschlauch, Meersalz oder Teig versiegelt die Zutaten. So können Fleisch, Fisch, Gemüse und Co. ihr volles Geschmackspotential entfalten und kommen dabei nahezu ohne Zugabe von Fett aus. Diese schonende Garmethode garantiert saftig zarte und vor allem wunderbar aromatische Ergebnisse. Damit sorgen die rund 50 kleinen raffinierten Aromapakete für Überraschung am Esstisch. Ob fruchtige Mozzarella-Säckchen, Minz-Doraden im Salzmantel, Gewürz-Hähnchen, Rote-Bete-Risotto oder Apfel-Ingwer-Crumble - der Päckchenvielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Die richtige Falttechnik ist schnell gelernt und so lassen sich alle Gericht ganz einfach und entspannt vorbereiten. Bunte Päckchenmenüs und charmante Dekoideen begeistern auch Gäste.
Author text:
Dagmar Reichel ist Diplom-Oecotrophologin. Sie startete ihre berufliche Karriere in einem Münchner Weinverlag, der ihre Liebe zu feinen Getränken weckte. Als selbstständige Autorin und Redakteurin ist es ihr immer wieder ein Anliegen und eine Herausforderung aus frischen Zutaten in kurzer Zeit raffinierte Gaumenfreuden zu zaubern.

Title: Garen im Päckchen

serial: GU Küchenratgeber

Person: Reichel, Dagmar

Illustrator: Rynio, Jörn

Publisher : Gräfe und Unzer

ISBN: 9783833833649

Keyword: Speise, Hülle, Kochbuch

Category: Non-Fiction & Guidebooks, Hobby & Lifestyle, Cooking & Baking

File size: 9 MB

Format: ePub

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