die Onleihe OWL. Richtig scharf kochen

Person: Wagner, Peter

Year: 2014

Language: German

Scope: 224 p.

Available

3.0

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Contents:: Scharfe Küche für feine Zungen. Sanftes Prickeln mit himmlischem Aroma und höllisches Feuer mit der vollen Wucht der Endorphine - dieses Buch bietet beides und alles dazwischen. Nicht nur Chili und Pfeffer, sondern scharfes Essen und kulinarische Scharfmacher aus der ganzen Welt sind hier versammelt: vom heimischen Meerrettich bis zur Parakresse aus Brasilien und Ingwer und Zimt aus der indischen Küche. Scharf ist nicht gleich scharf. Chili-Schärfe und die Schärfe von Ingwer oder Kurkuma "schmecken" unterschiedlich, sie reizen andere Rezeptoren auf der Zunge. Das Kochbuch der Stiftung Warentest stellt mehr als 40 bekannte und unbekannte Scharfmacher vor - mit tollen Rezeptideen aus aller Welt!

Title: Richtig scharf kochen

Person: Wagner, Peter

Publisher : Stiftung Warentest

ISBN: 9783868517231

Category: Non-Fiction & Guidebooks, Hobby & Lifestyle, Cooking & Baking

File size: 26 MB

Format: PDF

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Loan period: 21 days